Pastane Usulü Islak Kek

PASTANE USULÜ ISLAK KEK
Malzemeler ;

Keki için;
4 adet yumurta ,
1,5 su bardağı süt,
1,5 çay bardağı sıvıyağ,
3 yemek kaşığı dark kakao (Dr ouetker)
1 yemek kaşığı normal kakao,
1 su bardağı şeker,
2 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2,5 su bardağı kadar un.
(Unu koyarken kontrollü olun)

Sosu icin;
3 su bardağı süt,
7 yemek kaşığı şeker,
1 çay bardağı sıvıyağ,
3 yemek kaşığı normal kakao.

Üzeri için;
Beyaz çikolata sosu,
Toz fıstık.

YAPILIŞI;
Merhaba Arkadaşlar
Şimdi sizlere hem nefis,hemde sünger gibi bir ıslak kek tarifi vereceğim.O halde tarifine geçelim hadi
Geniş bir kabın içerisine öncelikle yumurtalarımızı kıralım,şekerimizi de ilave ederek mikserle 5 dk kadar çırpalım,iyice beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpma işlemine devam edelim,ardından diğer malzemelerimizide eklerek çırpalım kekin kıvamında ve akışkan  olması gerekiyor çok hafif,ve de sünger gibi bir kek kıvamı için dikdörtgen borcamımızı margarin ile yağlayıp kek harcımızı dökelim ve 160 derecelik fırında kızarana ve içi çekene kadar pişirelim.Kekimiz pişedursun hemen sosumuzu hazırlayalım.Orta boy tenceremize sütümüzü,yağımızı,kakomuzu,şekerimizi eklerek karıştırıp ısıtalım burdaki en önemli püf noktası kaynatmadan ısıtmamız eğer kaynatirsaniz sos kıvam alacaktır dolayısıyla kek sosunu çekmeyecektir o yüzden sosu ısıtıp dökmek gerek! kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidene kadar bekletip  dilediğimiz büyüklükte keselip ve en son sosumuzu döküp üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servise hazır hale getirelim. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum.  Afiyet olsun..
#sahanelezzetler #gurme #lezzet#lezzetkareleri #lezzetlerim #lezzetlisunumlar#lezzetligram #mukemmellezzetler#kesfet#eniyilerikesfet#kesfetteyiz#sunumdünyası#sunumönemlidir #sunumduragi #mutfakbecerileriniz #mutfakgram #lezzetlerim#lezzetrium#sahanelezzetler #sahanetatlar#sizinsunumlar