Limonlu Cheesecake

LİMONLU CHEESECAKE
Emeğe saygı lütfen beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin
Malzemeler
Kreması için;
600 gram labne peyniri,
200 ml sıvı krema,
3 adet yumurta,
2 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 su bardağı şeker,
1 paket vanilya,
Limon kabuğu rendesi

Tabanı için;
2 paket burçak bisküvi,
100 gram margarin veya tereyağı,
1 kase fındık veya ceviz içi.

Sosu için;
1 su bardağı limon suyu,
2 su bardağı su,
2 yemek kaşığı nişasta,
6 yemek kaşığı şeker,
1 paket vanilya.

YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar
Hazırlara son!Yazın ne de güzel gider serin serin bir Limonlu cheesecake  size öyle bir tarif  vereceğim ki artık dışarda cheesecake yemeyeceksiniz!  O halde yapılışına hemen geçelim;
Öncelikle kare kalıbımızın tabanına yağlı kağıt koyalım ve tabanı için bisküvileri rondodan geçirelim, daha sonra önceden ısttığımız tereyağını veya margarini bisküviye dökelim ve kaşıkla karıştırıp tabana yayalim, elimizle veya bir bardak yardımıyla bastıralım her yeri eşit olsun. Biraz soğuması için dolaba kaldıralım, dinlensin.
Kremasını yapmak için; bir kasenin içerisine labne peynirini ve sıvı kutu kremayı koyalım ve çırpalım ve sırayla diğer malzemelerini de koyalım dikkat !!  bu nokta önemli!  Yumurtalarını tek tek kırıp fazla çırpmayalım!  önceden fırının altına geniş su dolu tepsi veya bir kap koyalım ki cheesecakemiz pişerken çatlamasın ve  kırılmasın, daha sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında uzeri hafif kizarana kadar pişirelim 45-50 dk kadar ve fırının ağzını hiç açmayalım piştikten sonra fırının kapağını aralayıp 20-25 dk daha fırının içinde bekletelim kreması sallanmıyorsa olmuş demektir. Sosunu yapmak için; orta boy bir tencereye limon suyunu ve su koyup diğer malzemelerini ekleyip karıstıralım ben 1 cay kaşığının ucu kadar zerdeçal koydum sarı renk versin diye. Sosumuz soğuduktan sonra cheesecakenin üzerine dökelim. Biraz kendi halinde soğuduktan sonra dolaba atalım 1 gece dolapta bekletelim. Afiyet olsun.
#sahanelezzetler #gurme #lezzet #lezzetlerim #lezzetlisunumlar#lezzetligram#kesfet#kesfetteyiz #tarifvesunum#sunumönemlidir #sogn1 #milyoner01 #mutfakgram#mukemmellezzetler