Kahveli Pasta Tarifi

KAHVELİ PASTA

MALZEMELER
KEKİ İÇİN
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
80 gr eritilmiş bitter çikolata
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
ISLATMAK İÇİN
1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı toz şeker
KREMASI İÇİN
3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı nescafe
1 paket vanilya
1 paket sade toz krem şanti
ÜZERİ İÇİN
Yarım paket rendelenmiş çikolata
Keki için yumurta ve şekeri boza kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Su ve sıvıyağı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritip karışıma azar azar ekleyerek karıştırıyoruz. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek karışıma ekliyoruz. Yağlanmış büyük boy kare borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan keki ılınmaya bırakıyoruz. Islatmak için süt, nescafe ve şekeri karıştırıp kekin üzerine döküyoruz. Kreması için vanilya ve toz şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıyoruz. Orta ateşe alıp koyulaşıp kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra toz şantiyi ekleyip çırpıyoruz. Kekin üzerine kremayı yayıyoruz. Dinlenmesi için 3-4 saat buzdolabına kaldırıyoruz. Servis etmeden üzerini rendelenmiş çikolata ile süslüyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun