Fırında Kıymalı Kremalı Kabak

Fırında Kıymalı Kremalı Kabak
Günün yemek önerisi; Belki çoğunuzun bildiği bir tariftir. Ben normalde beşamel soslu yapıyordum ama bu sefer evde sütüm kalmamış acaba kremalı nasıl olur diye düşündüm hem çok daha pratik hem de nefis oldu mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
-3-4 büyük kabak
-250 gr kıyma
-1 büyük soğan
-2 kırmızı biber
-1 domates
-Tuz, karabiber, pulbiber
-Kaşar rendesi
-1/2 paket Krema

Yapılışı
Kabakları yıkayıp dış kabuklarını hafifçe kabak soyucuyla aldıktan sonra ortadan ikiye bölün ve kaynamış tuzlu suyun içerisinde hafifçe yumuşayıp kolaylıkla bıçak batana dek haşlayın.
Kıymalı harç için tavaya biraz sıvıyağ ile kıymayı alarak kavurmaya başlayın. Sırasıyla küp küp kesilmiş soğan, kırmızı biber biraz kavurduktan sonra domates ve baharatlarını ekleyin.
Kabağın haşlama suyundan 1 ufak kase ayırın. Haşlanmış kabakları fırın tepsisine alarak orta kısımlarını boşaltın. ( Kalan kabak haşlama suyunu ve kabak içlerini kesinlikle atmayın şahane bir çorba tarifi var.)Haşlama suyundan da tepsiye ekleyin. Kabakların İçlerini bolca kıymalı harç ile doldurun. Her bir kabağın üzerini 1-2 çorba kaşığı kadar krema ve bolca kaşar rendesi ile kaplayın.
180 - 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirin +üzerlerinin nar gibi kızarması için son 5 dk fırın ızgara ayarında pişirin. Afiyet olsun.