Domates Soslu Makarna Ve Misket Köfteler

Akşam yemeği önerimiz var bugün sizlere; Domates Soslu Makarna ve Misket Köfteler
Kimsecikler itiraz edemez bu ikiliye hele bu şekilde soslanmış bir makarnaya itiraz edecek kimseyi tanımıyorum varsa yazın alta
Ben makarnamı domates,sarımsak ve baharatlarla birleştirdiğim sosumla yaptım üzerine biraz fırında biber be domates közledim ve misket köfteleri ilede birleşince bu lezzete hayır diyebilecek kimseyi tanımıyorum yani o kadar söyliyim
Tarifimiz kolay,
Önce köfteleri yapalım;
250 g kıyma
1 yumurta
1 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
Tuz,karabiber,kekik
.
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip,suyunu sıkıyoruz ve kıymanın içine diğer malzemelerle birlikte ilave ediyoruz,3 yemek kaşığı kadar da su ilave edip iyice yoğuruyoruz,ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köftelerimizi yuvarlayarak bir kaba dizip biraz dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz,servise yakın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 200 derecede ısıttığımız fırında köftelerimizi kızartıyoruz...
Makaranamızı sevdiğimiz yumuşaklık ne kadarsa o kadar haşlıyoruz,başka bir yerde domates sosumuz için;
5 6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet rendelenmiş domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber,pul biber,kırmızı toz biber
Domates ve sarımsakları rendeliyoruz yada rondodan iyice ezilene kadar geçiriyoruz,tavaya sıvı yağımızı alıyoruz ve salçamızıda ilave edip biraz kavuruyoruz,üzerine sarımsaklı domates karışımını ilave edip iyice karıştırıyoruz,2 dakika kadar kısık ateşte pişirip baharat ve tuzunu ilave ediyoruz  ve ocaktan alıyoruz pişirip suyunu süzdüğümüz makarnamızın üzerine döküp iyice karıştırıyoruz,makarnamızı servis tabağımıza alıyoruz üzerine köftelerimizi koyuyoruz,isterseniz biber ve közlenmiş domatesleride aralara koyuyoruz en son maydonozunuda serptik mi afiyetle yiyebiliriz makarnamızı
Deneyin çoluk çocuk çok sevecek makarnanın bu halini garanti veriyorum...