Çikolatalı Ve Fındıklı Beze Tarifi

Çok lezzetli bir beze tarifi veriyorum sizlere
Çikolatalı ve fındıklı, çok nefis
Bezenin en önemli püf noktası iyi çırpmak
Şekerleri azar azar eklediğiniz zaman daha doğru bir kıvam yakalıyorsunuz 
Beze için en doğru ölçü gram ölçüsüdür, bardak ve kaşık ölçüsü yanıltıcı olabiliyor
Mutfak tartım yok derseniz ölçüleri yanlarına yazdım
Fındık yerine badem veya cevizde kullanabilirsiniz
Hızlı pişmesi için ısıyı yüksek tutarsanız bezenizin rengi sarıya yakın olur, maksimumun 100 derece olmalıdır, 75 derece ile başlamak idealdir, son 20-30 dk da 100 dereceye çıkarabilirsiniz, ancak fırınınız hızlı pişiriyorsa 100 dereceye sakın çıkarmayın ve fansız sadece alt-üst pişirme ayarında pişirin

Bir beze sever iseniz bu nefis tarifimi mutlaka denemenizi öneririm
İyi haftalar olsun hepimize

ÇİKOLATALI FINDIKLI BEZE

Malzeme
150 g (ort 5 adet ) yumurta akı
150 g (3/4 su bardağı) toz şeker
150 g (2.5 çay bardağı ) pudra şekeri
1 fiske tuz
2-3 yemek kaşığı ekmeğe sürülebilir çikolata
1.5 çay bardağı iri çekilmiş fındık

Üzerine
2-3 yemek kaşığı ekmeğe sürülebilir çikolata
1.5 çay bardağı iri çekilmiş fındık

Yapılışı
Yumurta akını çırpma kabına alın. Üzerine tuz ekleyip iyice çırpın. Köpük kıvamını alana dek çırpın. Toz şekeri azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak pudra şekerini de azar azar ilave edip çırpın. Ters çevirdiğinizde dökülmeyecek bir kıvam aldığı zaman bezeniz hazır demektir. Hazırladığınız bezenin üzerine fındık ve çikolata ekleyip yavaşça az karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yemek veya dondurma kaşığı yardımıyla bezeleri koyun. Üzerilerine çikolata gezdirip fındık serpin. Önceden ısıtılmış 75 derecelik fırında 1 saat 25 dk pişirip servise sunun