Çikolatalı Pasta Tarifi

Ben pasta yapamam diyene bile yaptıracak, yapımı çok kolay ve nefis bir çikolatalı pasta tarifi geliyor. Pişirme, çatlama derdi yok. Çok kısa sürede hazırlayabilir ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Harika bir kutlama yada doğum günü pastası olabilir. Tarifi ekliyorum.
ÇİKOLATALI PASTA
Tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker(tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)
Üzeri için:
2 paket bitter çikolata (160 gram)
1 kutu krema (200 ml)
Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine eritilen tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için krema ufak bir tencerenin içine alınır ve ocağa konulur. Ilınmaya başlayınca içine parçalara bölünmüş çikolatalar atılır ve iyice eriyene kadar kısık ateşte karıştırılır.
*Çikolatalar iyice eriyince hazırlanan karışım muhallebinin üzerine dökülür ve dolaba kaldırılır.
*En az 6-8 saat dolapta beklemesini tavsiye ederim. Bu sürenin sonunda kalıptan çıkarılarak servis tabağına alınır, üzeri istenilen şekilde süslenir ve dilimlenerek servis edilir.
Ben erittiğim beyaz çikolata ve rulokat ile süsledim.