Brownie Tarifi

 Çikolataaaaa Aşkına

Çikolata tadının buram buram hissedeceğiniz enfes bir tarif denemeye ne derseniz ?

Brownie
Malzemeler:
4 adet yumurta
120 gram tereyağı
240gr bitter çikolata (3x80gr )
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı şeker (yarısını esmer şeker olarak kullandım)
Bir çay kaşığı ucuyla tuz
1 su bardağından bir parmak eksik un (200ml bardak ile )
Üzeri için dilerseniz
-damla çikolata
-kırmızı meyve (vişne, frambuaz)
-ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
Çikolatalar bir bıçak yardımıyla küçültülür. Tereyağını kısık ateşte eritilir.Eriyen tereyağın içersine çikolataları ilave edilir ve eriyene dek karıştırılır.

Yumurta,şeker ve tuz uygun bir kap içersine alınır ve güzelce tel çırpıcıyla çırpılır. Bu aşamada mixer kullanmıyoruz. Un,kakao karıştırılır ve Yumurtalı karışıma ilave edilir. Malzemeler karışana kadar çırpılır. Son olarak tereyağlı karışımı eklenir ve güzelce çırpılır. 22 cm kelepçeli veya küçük kare borcama yağlı kağıt serilir. Brownie Hamuru içersine boşaltılır. Üzerine damla çikolata, vişne gibi meyveler koyulur ve önceden ısıtılmış 170 derce fırında 20-25 dk pişirilir.

20- 25 dakika da pişen brownie resimdeki daha akışkan kıvamlı oluyor. Akışkan olmasını istemiyorsanız daha uzun pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun